CAPACITA AYUNTAMIENTO A 30 PERSONAS EN CURSO GRATUITO DE CHORIZO ARTESANAL

Lunes 23 de marzo de 2026.

CIUDAD VALLES, S.L.P. – El H. Ayuntamiento de Ciudad Valles, a través de la Dirección de Desarrollo Agropecuario, llevó a cabo el Curso de Chorizo Artesanal los días sábado 21 y domingo 22 de marzo, con una participación de 30 personas, en un horario de 9:00 a 15:00 horas, en el edificio La Colmena.

Durante esta capacitación, las y los asistentes aprendieron la preparación de seis recetas distintas: chorizo argentino, estilo rancho, huasteco, chistorra, así como chorizo artesanal de pollo y de soya, como parte de la estrategia para fortalecer habilidades productivas que puedan convertirse en una alternativa de autoempleo y generación de ingresos. El curso fue totalmente gratuito, incluyendo los insumos necesarios para su desarrollo.

La titular de la Dirección, Juana Infante Tovar, destacó el interés y la participación activa de quienes acudieron, así como el respaldo del Presidente Municipal David Armando Medina Salazar, quien ha reiterado su compromiso de generar espacios de capacitación, y acercar herramientas que permitan a la población aprender, emprender y mejorar su calidad de vida.