¡Saquen el molcajete! Comenzó la cosecha del chile piquín en la Huasteca Potosina

Jueves 22 de mayo de 2025

Productores de Tamasopo, comienza a llenar los mercados municipales de la región con chile piquín bolita. Durante este mes inicia la pizca de este producto en esa región, son varios ejidos dedicados a la siembra del llamado "oro verde".

Lorenzo Martínez de la comunidad Puerto Verde, expresó que este año la cosecha sufrió merma, debido a las heladas que se registraron en el inverno, que afectó la producción, al igual que las altas temperaturas que terminó de secar las plantas.

Dijo que espera tenga buenas ventas, es un producto que gusta a las personas por su picor, se pueden hacer buenas salsas, o bien, se puede integrar a la comida que le da un sabor especial.